Régulièrement, je quantifie la production disponible dans les champs pour le site. Mon rôle est d’estimer le ramassage des légumes alors parfois, je suis optimiste pour la récolte ou Dame Nature joue un tour…A vous découvrir ce qui pousse actuellement

Notre ferme bio fonctionne uniquement grâce au travail de 14 personnes. Nous sommes de vrais petits producteurs. Nous n’épuisons pas les sols, nous ne mettons pas de produits chimiques, nous n’utilisons pas de serres chauffées,…nous vous donnons ce que la terre rend

Les tomates, les carottes sont semées, arrosées, désherbées, taillées, palissées, soignées,… par nos mains. Ces produits sont le « fruit » de tout notre travail

la préparation de nos paniers est assurée par une équipe de trois personnes. Ces paniers ne sont pas remplis par une machine. Il s’agit d’un travail humain, répétitif, qui peut engendrer un oubli, une erreur.