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2,60 €
Légume tige que l’on cuisine comme un fruit, en tartes ou en confitures.
Prix au kg 5,20€, cat II
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La rhubarbe possède plusieurs qualités intéressantes :
Nutritionnellement dense : elle est une bonne source de vitamines, riche en fibres, faible en calories.
Polyvalente en cuisine : La rhubarbe peut être utilisée dans une variété de plats, qu’ils soient sucrés ou salés. Des tartes aux confitures en passant par les sauces pour accompagner les viandes, elle offre une polyvalence culinaire intéressante.
Saveur unique : elle a une saveur unique, à la fois acidulée et légèrement sucrée, qui peut être un complément à de nombreux plats.
