Oseille à grandes feuilles (200g) BIO

Oseille de Belleville, Botte de 200 g. environ

Cat.II, 7.50€ le kg

L’oseille est riche en acide oxalique, d’où sont gout très acidulé, très agréable quand on la fait cuire en soupe (c’est une des meilleures soupes de légumes, les enfants en raffolent !) ou avec du poisson (saumon à l’oseille par exemple).

De par sa teneur an acide oxalique, l’oseille est déconseillée aux personnes qui souffrent de rhumatismes ou de goutte. Par ailleurs, il ne faut jamais cuire l’oseille dans un récipient en cuivre (prenez un récipient en inox).